【編者按】

守合同重信用，是企業的安身(shēn)立命之本。為(wèi)在全社會營造誠信、守信經營的良好(hǎo)(hǎo)氛圍，引導廣大企業強化(huà)完善誠信體(tǐ)系建設，為(wèi)構建更加規範和諧的市(shì)場(chǎng)環境做出積極貢獻。湖南(nán)省守合同重信用企業協會聯合湖南(nán)日報(bào)社在新(xīn)湖南(nán)客戶端開設專欄“湖南(nán)省守合同重信用優秀企業巡禮”，集中宣傳報(bào)道2020年度湖南(nán)省守合同重信用優秀企業開展誠信經營的先進經驗和成功做法。敬請關(guān)注。

湖南(nán)日報(bào)全媒體(tǐ)記者 胡盼盼 李小華 周林熙

10月(yuè)(yuè)26日，秋雨暫歇。湘中古城邵陽的湘窖生(shēng)态文化(huà)釀酒城内，青磚古牆，綠(lǜ)影扶疏，遊人(rén)如(rú)織。

“湘窖酒香，但(dàn)口碑更香，對得起‘敢為(wèi)天下(xià)香’的口号。”來(lái)自婁底的遊客張先生(shēng)，是邵陽大曲的忠實粉絲，他和很多人(rén)一(yī)樣“聞香”而來(lái)，打卡湖南(nán)最大的酒城。

湘窖酒業源于1957年成立的國營邵陽酒廠，2003年8月(yuè)(yuè)被湖南(nán)金(jīn)六福酒業有限公司（華澤集團）成功收購(gòu)後，更名為(wèi)湖南(nán)湘窖酒業有限公司。曆經60餘年的發展，湘窖酒業已形成“湘窖”“開口笑(xiào)”“邵陽大曲”“要情”四大系列産品。現(xiàn)在湘窖酒業已成為(wèi)湖南(nán)白酒龍頭企業。

湘窖酒到底香在何處？它是如(rú)何走進消費者的胃、走入老百姓的心的？

“把産品當親生(shēng)孩子(zǐ)，把消費者當親人(rén)。”湘窖酒業有限公司總經理(lǐ)汪小魚，把原因概述為(wèi)這(zhè)樸素的一(yī)句話(huà)。

“把産品當親生(shēng)孩子(zǐ)”

用心釀造，重回湘酒三千載輝煌

湘窖生(shēng)态文化(huà)釀酒城内入口，一(yī)尊名為(wèi)“回首龍鋬瓠壺”的雕塑，引起了(le)大家圍觀。這(zhè)把可與國家一(yī)級文物“四羊方尊”相媲美的回首龍鋬瓠壺，見證了(le)邵陽三千年的釀酒曆史。

“有三千年的釀酒曆史作(zuò)為(wèi)積澱，處于北緯28度地球美酒帶，擁有先天優勢的湘窖酒業，将主要精力聚焦在産品質量上(shàng)。”汪小魚表示，質量是食品行業的生(shēng)命，要把自己生(shēng)産的産品當做自己生(shēng)的孩子(zǐ)一(yī)樣來(lái)“養”。尤其在白酒行業的高手競争中，生(shēng)産環節差之一(yī)毫，市(shì)場(chǎng)競争則距以千裏。

湘窖酒業，用水、取糧、制曲、發酵、釀制、儲存等每一(yī)個(gè)過程，都極為(wèi)講究。取用狀元沙洲地下(xià)50米花崗岩之下(xià)，經過層層天然過濾，水質甘冽爽口的優質礦泉水。湘窖有機糯高粱基地的優質高粱中，隻有尺徑大于4毫米、澱粉率高于70%的精選高粱才有幸被選中。沿襲傳統的制曲工藝，以百年檀香木制作(zuò)曲匣，人(rén)工踩壓，自然接種而成。擁有1957年建廠伊始使用至今的寶慶老窖，是目前湖南(nán)省最古老的窖池……

誠則立，不誠則廢。除了(le)采用天然材料、原始手工藝，湘窖酒業投入引進一(yī)流科技人(rén)才和高精尖技術設備，通過雄厚的技術力量，加強對各個(gè)環節的嚴格把關(guān)，強化(huà)企業對産品質量的内部控制，提高出廠産品質量。

“公司是全省擁有國家級白酒評委最多的企業。” 湘窖酒業總經理(lǐ)助理(lǐ)劉愛武介紹，公司還具備對産品國家标準及行業标準所有項目的檢驗檢測能(néng)力，有效加強了(le)對原輔料質量和成品酒出廠的把關(guān)。

在湘窖酒業，“質量三不讓步”原則已成為(wèi)大家的不二法則。質量不對時(shí)間(jiān)讓步、不對生(shēng)産讓步、不對成本讓步，從進廠到出廠，确保每個(gè)環節做到零瑕疵、零缺陷、零容忍。公司對質量監控員(yuán)高度授權，在生(shēng)産過程開展“火(huǒ)眼金(jīn)睛”和現(xiàn)場(chǎng)改善等活動，嚴格實行“一(yī)票(piào)否決制”。

綿綿用力，久久為(wèi)功。湘窖酒業的這(zhè)些(xiē)努力，赢得了(le)市(shì)場(chǎng)回響與消費者的認可。2011年，湘窖酒業榮獲湖南(nán)省白酒界的最高榮譽“省長質量獎”，産品連年被評為(wèi)“湖南(nán)省釀酒行業優質産品”獎和“消費者最滿意産品”。連續多年被評為(wèi)湖南(nán)省經濟效益百強企業、湖南(nán)省釀酒行業重點大型骨幹企業和中國制造業500強。2018年，公司主銷産品紅(hóng)鑽湘窖，在比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上(shàng)，斬獲大金(jīn)獎（茅台2015年獲此獎）。

湘窖酒業産品質量和品牌形象不斷提升，重鑄了(le)湘酒往日的輝煌。

“把消費者當親人(rén)”

用情回饋，湘窖助夢千裏傳佳話(huà)

“我有一(yī)壺酒，足以慰風(fēng)塵。盡傾江海裏，贈飲天下(xià)人(rén)。”良辰美景佳人(rén)，品一(yī)壺好(hǎo)(hǎo)酒，方寸之間(jiān)也(yě)有歲月(yuè)(yuè)靜好(hǎo)(hǎo)。而當功名傍身(shēn)時(shí)，舍利饋贈天下(xià)，其豪邁與大愛，則更讓人(rén)欽慕。

走在湘窖生(shēng)态文化(huà)釀酒城内，香氣四溢、令人(rén)醉美的，不僅僅是空氣中彌漫的酒分(fēn)子(zǐ)，更是湘窖企業熱心公益勇擔責任的大愛精神。

汪小魚表示，長期以來(lái)，公司将消費者放(fàng)在首位，熱心公益。

2018年，共青團湖南(nán)省委和湘窖酒業共同成立了(le)“湘窖•我的大學夢”大型公益助學愛心基金(jīn)，每年資助1000名湘籍貧困大學生(shēng)，每人(rén)5000元，三年累計資助3411位優秀貧困學子(zǐ)，捐款總額達1705.5萬元。幫助更多湖湘學子(zǐ)，實現(xiàn)夢想，走向成功。

去年，突如(rú)其來(lái)的新(xīn)冠疫情，讓公司遭遇到前所未有的經營困難，一(yī)、二季度虧損較大。盡管如(rú)此，公司依然及時(shí)兌現(xiàn)承諾，500萬元愛心基金(jīn)及時(shí)送到1000名湘籍貧困學子(zǐ)手中，助他們圓大學夢。

大事(shì)面前，勇于擔當。在2006年湖南(nán)省特大洪災中，企業捐款捐物達600多萬元，在受災最嚴重的郴州地區捐款建設“六福家園”小區；2007年斥資500萬元，在湖南(nán)邵陽設立“見義勇為(wèi)獎勵基金(jīn)”；2008年，公司出資百萬，在邵陽設立了(le)“公民(mín)道德模範獎勵基金(jīn)”；2008年初，湖南(nán)發生(shēng)冰凍災害，捐款1000萬元現(xiàn)金(jīn)……

2006年、2007年，以及2015年、2016年，湖南(nán)遭遇不同程度的洪水侵襲，合作(zuò)夥伴經銷商(shāng)的存酒倉庫，被洪水沖擊，産品包裝等不同程度地受到了(le)破壞。在經銷商(shāng)一(yī)籌莫展的時(shí)候，公司果斷決策，及時(shí)調換經銷商(shāng)破損的産品，把合作(zuò)夥伴的損失降到最低(dī)。這(zhè)種敢于擔責、誠信經營的經營理(lǐ)念赢得了(le)客戶的高度贊賞。

桃李不言，下(xià)自成蹊。湘窖酒業連續多年被授予“湖南(nán)省守合同重信用企業”。這(zhè)塊金(jīn)字招牌為(wèi)企業樹立了(le)良好(hǎo)(hǎo)的公衆形象，對企業賦予了(le)一(yī)份更沉甸甸的使命與責任。

湘窖酒業的責任與擔當，不止于此。

在湘窖生(shēng)态文化(huà)釀酒城，一(yī)邊是古色古香、詩情畫意，一(yī)邊是機器(qì)轟鳴、熱火(huǒ)朝天。湘窖酒業傳承着三千年湘酒文化(huà)的精華，繼續在湘中大地上(shàng)開疆拓土(tǔ)。

“很多其他省份的白酒品牌在湖南(nán)市(shì)場(chǎng)屢創奇迹，但(dàn)湖南(nán)白酒整體(tǐ)競争力卻比較弱。”湘窖酒業有限公司總經理(lǐ)汪小魚略顯遺憾，湖南(nán)省每年白酒零售總額約300億元，湘酒僅占湖南(nán)消費市(shì)場(chǎng)份額的六分(fēn)之一(yī)，産銷規模與消費大省的地位極不相稱。

汪小魚表示，湘窖酒業将繼續苦練内功，不斷提高産品質量、創新(xīn)經營方式、塑造湘酒品牌，不斷提高湘酒的品牌影響力、市(shì)場(chǎng)占有率，推動湘酒振興、湘酒出湘。